Lülijalgsete välisskelett koosneb tärklisest Viinamarjades on monosahhariidiks riboos Laktoos on oligosahhariid, mis koosneb glükoosist ja galaktoosist Glükoosi toodavad kõik elusorganismid ise Organismide põhilised energiaallikad on glükoos ja fruktoos Monosahhariidid on liitsuhkrud Sahharoos ja maltoos on polüsahhariidid Monosahhariidides on süsiniku aatomeid 7 kuni 9 Kuuesüsinikulised suhkrud on looduses puuviljades Tärklise keskmine molekulmass on 1 miljon Loomorganismid saavad glükoosi ainult toidust Monosahhariidides on süsiniku aatomeid 3 kuni 6 Tselluloos on inimese seedimissüsteemis lagunev sahhariid Tärklist leidub kartulimugulates, teraviljade jt taimede seemnetes Sahhariide saab jaotada monosahhariidideks ja oligosahhariidideks Nukleiinhapete koostisse kuuluvad riboos ja desoksüriboos Polüsahhariid tärklis tekib taimedes ja on säilitusaine DNA-s ja RNA-s sisalduvad suhkrud on 6 süsiniku aatomiga Polüsahhariid on kitiin, mis kuulub seente rakukestadesse Oligosahhariidid moodustuvad monosahhariidide ühinemisel Polüsahhariidid on liitsuhkrud