Auruturbiin on soojusmasin, milles muundatakse kiiresti voolava aine (veeauru või muu gaasi – näiteks tuule, aga ka vee või mõne teise vedeliku) kineetiline energia mehaaniliseks pöördliikumiseks.

Turbiini põhiosad on (1) rootor, (2) laba(d) ja (3) düüs(id). Düüsidesse jõudev (4) aur surutakse düüsis kokku – auru siseenergia suureneb – gaasimolekulid hakkavad kiiremini liikuma. Kiiresti liikuv aur paisatakse düüsidest rootori külge kinnitatud labadele, mis hakkavad liikuma pannes pöörlema rootori. Rootori külge on võimalik ühendada erinevaid seadmeid – näiteks elektrigeneraatoreid.

Tavaliselt kuulub auruturbiini juurde veel ka katel või boiler.

Nii muudetakse katla koldes (I) kütuse siseenergia esmalt (II) soojuseks, mis juhitakse katlas olevasse vette – (III) vee siseenergia suureneb, vesi hakkab keema ja muutub auruks. Aur suunatakse düüsidesse, kus auru siseenergia (IV) muundatakse auru kineetiliseks energiaks ning juhtides auru rootori labadele, muutub selle kineetiline energia lõpuks (V) pöörleva rootori mehaaniliseks energiaks.